Mutfak enflasyonu aylık yüzde 1,58, yıllık yüzde 39,06 olarak gerçekleşti. Gıda fiyatlarındaki artış sürerken, sebze-meyve fiyatları ortalamada kilogram başına 71,58 TL oldu.
TÜRK-İŞ Konfederasyonu’nun “Açlık ve Yoksulluk Sınırı” araştırmasının Ekim 2025 sonuçları, dar ve sabit gelirli vatandaşların geçim mücadelesindeki derinleşmeyi bir kez daha gözler önüne serdi.
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin yalnızca sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken asgari aylık harcama 28 bin 412 TL’ye yükselirken, gıda harcaması dışında kalan diğer temel ihtiyaçlarla birlikte toplam aylık gelir gereksinimi 92 bin 547 TL olarak hesaplandı. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti ise 36 bin 984 TL oldu.
MUTFAK ENFLASYONU YILLIKTA YÜZDE 39’A YAKLAŞTI
TÜRK-İŞ'in hesaplamalarına göre Ekim 2025’te gıda harcamalarındaki artış bir önceki aya göre %1,58, yılbaşına göre %34,76, son 12 ayda ise %39,06 olarak gerçekleşti. Yıllık ortalama artış ise %40,22 düzeyinde hesaplandı.
Araştırmada 35 temel ürün baz alınarak yapılan hesaplamaya göre, peynir, süt ve yoğurt grubunda fiyatlar yükseldi, kıyma ve kuşbaşı et sabit kalırken balık fiyatları mevsim etkisiyle geriledi. Yumurta ve baklagillerde ise karışık bir seyir izlendi. Meyve-sebze grubunda ürün çeşitliliği azaldı, ortalama kilogram fiyatı 71,58 TL olarak belirlendi.
